Bolo de mel e canela

Ingredientes:

1 ovo grande 1 chávena de açúcar 3 colheres de sopa de mel 1 colher de sopa de manteiga 2 chávenas de farinha 1 colher de chá de canela 2 colheres de chá de fermento em pó 1 chávena de leite

Preparação: 1.Bata muito bem o ovo com o açúcar e o mel até obter um creme. 2.Junte a manteiga amolecida. 3.Depois de bem incorporada na gemada, acrescente o leite e depois a farinha misturada com a canela e o fermento. 4.Bata tudo muito bem e deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. 5.Leve ao forno, previamente aquecido a 180Cº, durante 40 minutos. Bom apetite!

Tarte de amêndoa

Ingredientes:

• Para a massa:
• 150 g de farinha
• 2 ovos
• 150 g de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 120 g de margarina
• Para o recheio:
• 100 g de açúcar
• 100 g de margarina
• 150 g de amêndoa
• 150 ml de leite

Preparação:

Fazer a massa como se faz para um bolo.
Colocar este preparado em uma tarteira previamente untada com manteiga.
Levar esta massa ao forno para crescer e cozer um pouco (até ficar lourinha).
Entretanto, faz-se o recheio.
Misturar num tacho a margarina previamente derretida com o leite e o açúcar.
Levar para cozer até ficar grosso.
Acrescentar a amêndoa.
Ao se acrescentar a amêndoa, a massa já deverá estar fora do forno, para que o creme seja colocado sobre a massa antes que fique muito rijo.
Levar novamente ao forno apenas para alourar a amêndoa.

Bom apetite!

Gelado "Oreo"

Para os amantes das bolachas Oreo, aqui fica uma sugestão refrescante!

 Ingredientes:

• 2 embalagens de Oreos
• 3 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado

Preparação:

Bate-se as natas quase até ao ponto de chantili. Junta-se o leite condensado e bate-se um pouco mais.
Envolvem-se as bolachas esmigalhadas mas não completamente desfeitas. Leva-se ao congelador.

Bom apetite!

Pudim de queijo

Ingredientes:

• 160g de açúcar
• 60ml de água
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de manteiga
• 1 colher de chá de farinha
• 1 colher de sopa de queijo ralado (parmesão)
• raspa de laranja q.b.

Preparação:

Untar 6 formas pequenas com manteiga e colocá-las num tabuleiro com água, para banho-maria.

Ligar o forno a 200º.

Ferver o açúcar e a água. Retirar do lume.

Bater a manteiga com os ovos, a farinha e o queijo. Adicionar a raspa de laranja.

Juntar o xarope de açúcar sobre os ovos, mexendo com uma vara de arames.

Deitar a mistura nas formas e cozer no forno, em banho-maria, durante cerca de 20 ou 30 minutos minutos.

Desenformar depois de frio.

Bom apetite!

Gelado Crocante

Aqui esta uma receita simples, económica e muito refrescante! Provem, com este calor sabe bem...

Ingredientes:

2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 1 pacote de bolachas                    Preparação: Colocam-se as natas numa tigela e batem-se com a batedeira até ficarem firmes, junta-se o leite condensado e continuamos a bater. Desfazer as bolachas e pequenos pedaços, junta-se ao preparado e mexer com uma colher. Levar ao congelador.    Bom apetite!

Bolo de Coco Húmido

Ingredientes :

• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena e 1/2 de açúcar
• 1/2 chávena de óleo
• 125g de coco ralado
• 4 ovos
• 1 chávena de água quente
• 1 chávena de leite quente
• 1 colher de chá de fermento royal

Preparação:

*usar chávena de chá como medida*

Misture os ovos com o açúcar, e bata bem, adicione o óleo, o coco, a farinha com o fermento, sempre batendo entre cada adição.      Por ultimo junte a água quente e bata mais um pouco.
Forre uma forma com margarina, polvilhe com farinha, pré-aqueça o forno a 180º e leve a cozer por 35 a 40 minutos sensivelmente, convém ir verificando.
Retire do forno e deite-lhe por cima a chávena do leite quente, deixe arrefecer, só depois de frio deve desenformar.

Dica: Adicione ao leite quente 2 colheres de sopa de açúcar, depois de frio polvilhe com coco ralado.
Se preferir pode substituir o óleo por 50g de margarina derretida.

Bom apetite !!

Torta de Morango

Ingredientes:

• 2 caixas de morangos
• 4 ovos
• 2 copos não muito cheios de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de leite fervendo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 lata de Fanta laranja

Creme:

• Meia tablete de manteiga(sem sal)
• 1 lata de leite condensado
• Sumo de 2 limões em forma untada e polvilhada em farinha.

 

 

 

Preparação :

Bater as claras em neve.Adicionar as gemas,açúcar,bater até ficar

em creme.Adicionar a  farinha peneirada aos poucos,coloque o fermento e misture,depois deite o leite a ferver na massa e misture.

Bater tudo na batedeira até ficar um creme espesso.
Dividir o bolo ao meio,regar com a fanta laranja.

Coloque o creme edepois os morangos por cima. Na cobertura use o mesmo creme e enfeite com morangos partidos ao meio,ou inteiros.

Bom apetite !!